ג'ורג' שפירו נולד ב-1946 בבודפשט. הוא למד שפות סלאביות באוניברסיטה והיה עורך בהוצאת ספרים, מנהל תאטרון ומרצה בבית הספר הגבוה למשחק ובאוניברסיטה של בודפשט שבה כיהן גם בתפקיד דיקן. יצירתו הענפה כוללת מחזות שזכו לפופולריות עצומה (בהם ראש תרנגולת, שהוצג על הבימה במשך שמונה עשרה שנים רצופות, לדעת רבים המחזה ההונגרי החשוב ביותר בעשורים האחרונים), עשרות רבות של סיפורים קצרים, ארבעה רומנים, ואן מסות ומאמרים רבים.
שפירו זכה במולדתו בעשרים ושניים פרסים. ב-2006 הוענק לו פרס קושוט (המקבילה ההונגרית לפרס ישראל), וכן היה הזוכה הראשון בפרס ספרותי חדש, על ספרו שבי (2005), רומן היסטורי עב כרס המגולל את הרפתקאותיו של נער יהודי ברחבי האימפריה הרומית, שזכה להצלחה גדולה והוגדר בפי הביקורת בתור "האירוע התרבותי של השנה".
ספרו חלמתי לך יצא בהוצאת עם עובד (2013) בסדרת "ספריה לעם"